|
26 luglio
- Sant'Anna "Il riposo della Fatica"
I
giovani di Pisa tra tradizione e innovazione
L’AGIA e la Cia di Pisa, hanno
organizzato una bella una iniziativa di due giorni sulle
colline della Val di Cecina. Il pomeriggio del 25 luglio,
all’Agriturismo il “Catrino” a Montecatini Val di
Cecina, si è tenuto un partecipato convegno dal titolo
“il progetto qualit@giovane: i giovani incontrano i
consumatori” sul tema della presentazione e valorizzazione
dei prodotti agricoli. Sono intervenuti al convegno,
presieduto dal presidente dell’Agia di Pisa Fabio
Panchetti, Matteo Ansanelli segretario generale dell’Agia,
Edoardo Villani presidente della Cia di Pisa, Alessandra
Alberti presidente del Cipa.at s.r. Toscana e Roberto
Scalacci presidente dell’Agia Toscana. Il giorno seguente,
nel pomeriggio del 26 luglio presso il Podere il Santo a
Pomarance, traendo spunto dalla ricorrenza della festa di
Sant’Anna o “del Riposo della Fatica” che per
tradizione rappresentava il termine del periodo della
trebbiatura dei cereali, è stata fatta una ricostruzione
della battitura del grano a fermo, proprio come si faceva un
tempo con la costruzione del pagliaio alla usanza toscana e
si è festeggiato “il Riposo della Fatica”. La
rappresentazione alla vecchia maniera e la successiva
dimostrazione della mietitrebbiatura effettuata con metodi
moderni, hanno coinvolto un folto gruppo di agricoltori
giovani, meno giovani e massaie, rigorosamente in vestimenti
dell’epoca che si sono alternati nelle diverse fasi del
lavoro. Con queste iniziative, realizzate nell’ambito del
Progetto Qualit@giovane, i giovani della Cia si sono
proposti l’obiettivo di ripresentare all’attenzione del
pubblico il sito web www.qualitagiovane.it
e di informare i consumatori sul significato delle diverse
qualificazioni della qualità delle produzioni agricole
(denominazioni di origine, prodotti tradizionali, produzioni
con metodo integrato o biologico, marchi ecc..), il tutto
agevolando la riscoperta e la conservazione delle radici
della vita contadina. All’apertura della festa il
segretario generale dell’Agia, Matteo Ansanelli, ha
sottolineato il valore evocativo di tali manifestazioni che
facilitano sia l’avvicinamento dei consumatori che quello
delle nuove generazioni ai valori dell’agricoltura, agli
antichi sapori della campagna e rappresentano, nel contempo,
un momento culturale e una qualificata attività di
marketing per i prodotti agricoli. Gli incontri si sono
conclusi con degustazioni di prodotti tipici e di vini
locali degli agricoltori della Agia/Cia di Pisa, “ma
l’attività dei giovani intorno alla riscoperta delle
antiche tradizioni della campagna toscana non si ferma
qui” – ha dichiarato Cecilia Giannoni segretario
provinciale dell’Agia Pisa – “dopo avere recuperato
vecchi attrezzi e macchine d’epoca per realizzare questa
giornata, stiamo raccogliendo, insieme agli agricoltori
anziani, materiale fotografico per una pubblicazione che
racconterà la tecnica della costruzione del pagliaio e le
feste in campagna che si tenevano nel secolo scorso, in
Toscana, alla fine della trebbiatura”. Per Scalacci,
presidente dell’Agia Toscana, questa manifestazione ha
messo in evidenza l’attivismo della “giovane”
associazione pisana che, oltre ha sviluppare con originalità
la rappresentanza degli interessi dei giovani agricoltori,
si è dimostrata capace di andare oltre, ricercando le
proprie radici e attivando con entusiasmo una forte
collaborazione con “i meno giovani” all’insegna
dell’amicizia e della solidarietà tra generazioni.
|
